,食品中的糖化毒素是什麼
食品中的糖化毒素是什麼
凡是患上糖尿病的人，以及與慢性病治療有關的醫生都知道，糖化蛋白是個壞東西，特別是晚期糖基化終產物（AGEs）更糟糕。它幾乎被看做是毒素，在糖尿病和多種慢性病當中，都是人體的重要致病因素。人們知道，它是糖、脂肪中的羰基和蛋白質、核酸等物質的遊離氨基之間發生美拉德反應的結果，而且具有高度的反應活性。在正常生理反應當中，這種反應難以完全避免，但是如果這個反應過度，高水平的AGEs進入組織器官當中，就會造成組織損害，破壞正常細胞的結構和功能，從而引發一系列可怕的疾病。
除了體內，食物也會在烹調過程中產生同樣的AGEs物質，而且數量可以相當大。動物食品當中，以及脂肪含量高的食品當中，都往往含有相當高水平的AGEs。特別是那些炭烤、燒烤、燉燒、油炸、幹煸等烹調方法，所產生的AGEs水平特別高。而這些食物，往往口味又非常誘人，是很多人最鐘愛的烹調方法。研究數據表明，現代飲食當中，AGEs的總量往往是相當驚人的。
,夏季氣候炎熱，燥熱的天氣容易讓人倦怠，許多人對熱飯熱菜食慾不振，又恰逢海鮮、夏季水果熱銷時節。有人吃到上火，有人不僅上火還流鼻血！夏季滋陰，不僅是女人的權利，男人更需要合理滋陰！
提到男人保健，許多人會認為男人需要壯陽。滋陰？笑話！那是女人的事情。讓男人滋陰，不少男人會覺得沒有必要，男人壯陽才是王道，但是從中醫學角度說，男人滋陰比壯陽更重要。
男人滋陰比進補更重要為了更好的解釋男人滋陰的重要性，我們打個比喻：如果有一個容器，把它視作人體代謝系統的話，不停地往裡塞好食物，越塞越多，結果怎麼樣？人體代謝不掉。因為它遠遠超過了人體的需要，這時，它就會在體內沉積，產生濁氣，演變成內熱，內熱化為邪火，邪火往上走，人就會感到頭暈腦漲，不舒服，邪火往下走，就會影響到男人的攝護腺。此時，如果男人還不停地往這個容器塞好東西的話，隻能是火上澆油，這個時候就需要滋陰。調理脾胃就是滋陰滋陰其實就是調理脾胃，有這樣一個病例：一位45歲的中年男人，成年累月吃補品，越補越沒精神，臉色鐵青，身體虛弱。最後，他很生氣，感覺這些花高價錢買的好東西都白吃了，一氣之下，他把所有的補品都扔了，每天吃粗茶淡飯。結果，一年之後，他身體出奇地好，渾身也有勁了。一位中醫化解了他的疑惑，補品不是一點也不能吃，而是你脾胃運化不好，吃了補品也不能吸收，在體內產生鬱火，鬱火灼傷了你的津液，讓你整個身體像燒焦了一樣。當然就沒精神。粗菜淡飯養脾胃，脾胃調理好了，身體自然強壯了。有人說，陰是陽的物質基礎，陽是陰的功能表現。可想而知，如果沒有了物質，哪談上功能？男人這樣來滋陰滋陰其實很簡單，隻要每天早晨喝點蜂蜜水，晚上喝點紅棗粥。天天堅持喝薏米水，去除脾胃的濕氣。經常吃山藥等健脾的食物，脾的功能好了，男人自然就強健了。可以試試這個處方：茯苓、白術、黨參、山藥各10克，大棗5枚，一塊都煮水，開鍋20分鐘後就可以。一天早晚喝兩次。另外，還可以嘗試多食用以下食物：山藥：性平味甘，為中醫上品之藥，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。凡腎虧之人，宜常食之。貝：又稱江珧柱。性平味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。魚：又稱花鱸、鱸子魚。性平味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。子：性溫味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虧腰痛者，最宜食用。杞子：性平味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，久服能益壽延年等功用。首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虧之人。凡是腎虧之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。吃或少吃：荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、蓴菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。5MG.TW 提醒：男人夏季滋陰是一個長久的計劃，貴在堅持，男人跟女人一樣需要滋陰！男性多吃海帶有利無害海帶的營養十分豐富，尤其富含鈣、鐵、碘。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，充足的鈣與鐵可直接提高心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，提升產熱量；同時，每100克海帶中含碘240毫克，高出成年人需碘量的許多倍，碘能促進甲狀腺素分泌，從而加速體內組織細胞的氧化，加快皮膚血液循環，增加產熱能力。怎麼吃海帶更營養
海帶羊肉湯取海帶100克，羊肉150克，白蘿卜、胡蘿卜各50克。將海帶洗凈，溫水泡發切絲；將羊肉、白蘿卜、胡蘿卜洗凈切小塊，共入沙鍋內，加水1000毫升，武火燒沸，文火燉1.5小時即成，每日1次食用。海帶排骨湯取海帶100克，溫水泡軟，洗凈，切小塊；豬排骨250克，洗凈，切段。共入鍋中，加水1500毫升，武火煮沸，文火燉至骨酥肉爛，酌加精鹽，即成。食肉喝湯，每日1次。海帶豬腿湯取海帶100克，浸泡後，放蒸鍋內蒸20分鐘，取出再用溫水泡發，洗凈控水，切方塊；將切碎的豬腿肉200克，入沸水鍋中煮15分鐘，撈出，溫水洗凈。共入高壓鍋內，加水適量，放入鹽、雞精、花椒、薑片、黃酒，用武火燒沸，高壓10分鐘即成。揀去薑片，加入蔥末、鹽、香油即可食用，每日1次。海帶豆腐取海帶、豆腐各250克，薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。將海帶洗凈切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將薑片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶，翻炒約1分鐘，加水（漫過主料1厘米），加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即成。每日或隔日1次食用。溫馨提示：人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用男性離不開5大營養素
鋅：性福之源對於男性來說，鋅是一種最特別也最重要的營養素。在台灣營養學會推薦的營養素攝取量中，男性應每天攝取鋅15毫克，女性則為11.5毫克。這是因為，鋅是雄性激素合成的必需品，同時也負擔著保護攝護腺的重任。王興國說，目前國外常用蘋果療法來治療慢性攝護腺發炎，就是因為蘋果中的鋅能改善慢性攝護腺發炎患者缺鋅的情況。如果男性味覺能力下降，鼻子周圍變得油膩、發紅、愛脫皮，很可能在提示缺鋅了。含鋅豐富的食物首推貝殼類，如牡蠣、蛤、蠔、蚌等，瘦肉、堅果中含量也不少。番茄紅素：男性專屬營養素番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍、維生素E的100倍。研究顯示，它對於保護攝護腺、提高精子品質有卓越功效。近年的研究證實，番茄紅素不僅分佈在番茄中，還存在於西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶葉及蘿卜、胡蘿卜等的根部。鉻：力量源泉鉻是人體必需的微量元素，能促使葡萄糖轉化為脂肪。缺乏鉻，男性的肌肉會變得無力。人體每天對鉻的需求量為50微克，啤酒酵母、干酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞以及土豆等食物是主要來源。鎂：心臟守護神在芬蘭東北部的一個省，男性心臟病死亡率居世界首位。研究表明，這與他們飲用水和食物中的鎂含量相對不足有關，而鎂是一種能防止心血管病變的重要元素。台灣營養學會推薦18歲以上成人每天適宜攝取的鎂為350毫克。要想補鎂，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、蕎麥、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。維生素B1：補充體力男性對維生素B1的需要量，也大於女性。這是因為，維生素B1在體內參與能量代謝，而男性每天的能量消耗比女性多。此外，抽煙、喝酒、吃糖多、常處於緊張狀態的人，都需要更多的維生素B1。它主要存在於酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、牛奶和大多數的蔬菜中，在粗糧中的含量比細糧中多得多。
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,將食物加熱還有一個重要的作用是生食所不具備的，食物被加熱後，食物細胞壁便出現破裂、溶解，有利於細胞中的β-胡蘿卜素溶出，與油廣泛接觸而被人體吸收。由此可見，對於胡蘿卜素含量高的蔬菜，最好還是做熟了再吃，這對於攝取胡蘿卜素來說，無疑是最為科學的飲食方式。
生吃胡蘿卜很難吸收胡蘿卜素-胡蘿卜正確吃法
生吃胡蘿卜很難吸收胡蘿卜素
胡蘿卜素是一種人體必需的營養素，由於最早在胡蘿卜中被發現，故名胡蘿卜素。隨著科學研究的不斷深入，發現它不僅存在於胡蘿卜中，也不是胡蘿卜中含量最高。胡蘿卜素一般存在於植物性食物當中，而在植物性食物當中含量最高的當屬蔬菜。比如每100g西蘭花中含有7210μg，是胡蘿卜素的冠軍得主，此外，胡蘿卜、芥藍、紅根菠菜、黃花菜等胡蘿卜素的含量都很高。水果中胡蘿卜素含量最高的是沙棘（3840μg/100g），幾乎能跟胡蘿卜（41300μg/100g）相媲美，但其他的水果就遜色多了，含量比較高的有柑橘、西瓜和杏子，每100g中含量都不到1000μg，而每100g蘋果中的胡蘿卜素僅有20μg，只是西蘭花的1/360。我們常說蔬菜中的維生素要高於水果，在胡蘿卜素這裡很是突出。
,在生活中很多人都有早晨喝水的習慣，很多人都認為早晨喝水對身體有很多的好處，能有效的緩解便秘，同時也能幫助我們的補充夜裡身體流失的水分，其實早晨喝水也是要掌握正確的方法才能起到更好的效果，否則就會適得其反，那麼早上起來喝水好嗎，下面一起了解一下。
早上起來喝水好嗎
認為喝白涼開水會會對健康造成影響也是有一定的道理的，為什麼這麼說呢？因為如果水溫過涼的放，就會對人的五臟會產生刺激的，時間久了自然也就不健康了，再者早上是陽氣升發的時候，如果過多的水份也會影響到陽氣的升發的，過多的水分會造成水腸道的負擔，對健康也會造成不小的影響，當然了如果適當的喝和人體溫度差不多的水的話，是不會對健康造成影響的，相反的還有利於促進腸道的蠕動，防止便秘，促進新陳代謝，提高機體的免疫力也都是會有很大的幫助的。
而這就給我們提出了一個問題，早上到底要如何喝水才是最健康的呢？
,急性攝護腺發炎給男性朋友帶來的危害是相當大的，一旦得上急性攝護腺發炎，大家一定要積極的治療，其實適當飲食對輔助治療攝護腺發炎可起到很大的作用，將豆腐、海參、魷魚等經過加工，制作成八珍豆腐，對治療急性攝護腺發炎有一定的輔助效果。下面就了解一下八珍豆腐的制作方法！
八珍豆腐的做法
材料：豆腐300克，海參500克，魷魚、冬筍、香菇、枸杞子各30克。
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,在過去很長一段時間裡，巧克力因其脂肪高、熱量高而被列為一種應盡量避免的食品。但最近從巧克力信息中心（CIC）媒體見面會上傳出信息，適量食用巧克力有助於減肥。
吃巧克力會發胖嗎？巧克力吃多了好嗎
最新的研究發現，並非所有的飽和脂肪都具有相同的作用，隨著巧克力中飽和脂肪供能百分比的下降，人的體重也會顯著減輕。
巧克力不會升高血液中膽固醇濃度，原因是它所含的飽和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和軟脂酸。硬脂酸對膽固醇具有中性作用（不升高也不降低），而軟脂酸則可以輕度降低膽固醇濃度。而單不飽和脂肪酸中的油酸可以降低體內膽固醇濃度。另外，單不飽和脂肪酸中的油酸和亞麻酸也具有抗氧化作用。因此，巧克力中的脂肪不僅不會造成肥胖，還對心血管系統具有潛在的益處。
,我們知道的，開心果是一個歷史很悠久的東西的，而古代波斯國國王盛贊開興國是“仙果”，因為開心果不管是新鮮的還是烘幹的都具備有營養豐富的好處，而且往往是一種富含蛋白的食物的了。而且還富含百分之十五到百分之十八的糖。而且口香糖的果仁含有維它命E等成分，開心果好壞怎麼區分？
選樣子
品質好的開心果應為黃皮、紫衣、綠仁，顆粒大而飽滿。常見的那種太白的開心果實則為漂白過的，對人體有害，最好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。一般來說，個頭大的開心果比個頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開心果，其裂口是果仁成熟飽滿後的自然脹開，而某些人工開口的開心果殼大肉小，品質就遜了一籌。
,寶寶對於每個家庭來說都是特別重要的，寶寶是夫妻之間溝通情感的橋梁，正因為寶寶的存在才使家庭變得美滿幸福，但是照顧寶寶也是需要很多學問的，寶寶從奶粉就是最平常的事情，但是如果沒有掌握好方法就會出現奶粉泡沫多這樣的情況，寶寶喝了泡沫多奶粉就會出現肚子脹氣的狀況，下面我們一起了解下奶粉泡沫多怎麼辦。
奶粉中必不可缺的VIP營養成分——蛋白質，這家夥有個特點，它活性越強，就越容易產生泡泡。這跟現實中性格外向的人與周圍的人互動更多的道理差不多。
奶粉沖調時，如果水的溫度太高，盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則，攪拌或搖晃的力度太大、方向不對，以及奶嘴孔過大等，也會產生氣泡。
那麼，要如何避免沖奶粉泡沫多的狀況呢？
